当店で使用している和牛は全て上質のものを使用しております。 また、人気のタンは生でも食べられる極上品。さっとあぶって、肉汁がしたたるレアの状態のままほおばって下さい！ 幻といわれている但馬牛のヒレも、最高ランク「Ａ５」でご用意することが出来ました。 リーズナブルなお肉にももちろん手を抜かず、厳選してご提供しております。 お客様に安心して、美味しく召し上がっていただきたいからこそ、れんが亭は肉の質にこだわります。 当店で使用している焼肉のタレや、それ以外のタレ類は全て「自家製」です。 せっかく上質で安全なお肉を用意しても、添加物の入った画一的な味の市販タレでは台無しだからです。 韓国本場モノも良いのですが、材料の隅々まで安全で美味しいタレを用意するにはやっぱり自家製が一番。 れんが亭ではキムチも全部タレから手作りして提供しています。 美味しいお肉や野菜をよりいっそう美味しくする、れんが亭は自慢の自家製タレにこだわります。 当店の料理長は「どっちの料理ショー」にも出演した事のある特選料理長です。 その時に勝利をおさめた「石鍋カルビうどん」は、れんが亭名物のこだわりメニュー。 これだけの為に遠方から通って下さるお客様もいらっしゃいます。 独創的な料理から、サンゲタンなどの本場仕込みの料理まで 「焼肉専門店でしか食べられない！メニュー」がずらり、勢ぞろい。 肉を焼いて食べるだけじゃない！れんが亭の料理も是非味わってみてください。 「上質の和牛をなるべくリーズナブルなお値段で、皆様に味わっていただきたい」 「でも家では食べられない極上の美味しさで皆様をおもてなししたい」と私達は考えます。 例えば幻の但馬牛ヒレ、実は年間きまった量しか出荷されないため、上質な部分は入手困難。 これが幻といわれるゆえんですが、きっとお値段以上の満足感を得て頂けると自負しております。 お値段以上の「満足」を皆様へ、れんが亭は価格にもこだわります。 笑顔はおもてなしの基本です。スタッフ一同いつも笑顔でお迎え致しております。 きちんとスタッフが笑顔で対応できるのは、お出しするメニューに自信があるから。 料理長からのメッセージです。｢味に自信があります。食べて下さればわかる、こだわりをもった仕事をしております。板橋地区でNO.1を目指します!｣ れんが亭はおもてなしの心、「笑顔」にこだわります。

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